Des merveilles dans votre assiette

Vous trouvez qu’il vous manque quelque chose dans vos assiettes? Vous souhaitez optimiser «l’apport santé » de vos plats? Ajoutez-y des graines..! Que ce soit dans votre yogourt, dans vos salades, dans vos smoothies, dans vos sandwichs, elles ont vraiment leur place dans toutes vos recettes! Vous pouvez même en ajouter à vos céréales, vos sauces, vos biscuits et tartinades. De plus, certaines d’entres elles se consomment préférablement moulues ou encore grillées. Voici donc un survol de certains bienfaits qu’elles apporteront à notre corps et à notre esprit!

Graines de lin

• Source de protéine;
• Source de fibre;
• Bonne source d’oméga-3;
• Préviennent un trop haut taux de cholestérol;
• Tuent les mauvais gras (yesss!).

Graines de chia

• Riches en fibres ;
• Bonne source d’oméga-3;
• Bonne source d’oméga-6;
• Étant donné qu’elles gonflent dans l’intestin, elle vous donne un sentiment plus rapide de satiété;
• Contribuent à la santé des os ;
• Elles stabilisent le taux de sucre dans le sang;
• Elles sont même parfois ajoutées à certaines crèmes hydratantes ou sérums, étant donné leur fort apport en hydratation!

Graines de tournesol

• Excellente source de vitamines qui aident à lutter contre le vieillissement ;

• Réduisent le taux de cholestérol ;
• Contiennent une bonne source de protéine;
• Contiennent du fer et du magnésium (excellent lorsque nous avons nos règles !) ;
• Étant donné qu’elles contiennent de la vitamine B6 et de l’acide folique, elles sont efficaces pour atténuer les effets des troubles nerveux et des troubles de l’humeur ;
• Finalement, c’est une excellente collation santé lorsque vous avez un petit creux !

Graines de chanvre 

• Ses acides gras lubrifient notre intérieur et permettent d’éliminer certains déchets corporels;
• Très bonnes pour le système immunitaire! Elles aident à combattre les bactéries et virus.
• Riches en minéraux;
• Sans gluten;
• Contiennent de la vitamine B,A,D et K.

Graines de citrouille

• Source de vitamines A, B, E, F ;
• Fournissent un excellent apport en minéraux (fer, zinc, phosphore et magnésium);
• Source de fer ;
• Riches en fibre ;
• Source d’oméga-3, un gras essentiel à la santé. D’ailleurs, une portion de 2 à 3 cuillères à soupe suffit à un apport quotidien d’oméga-3
• Actions antioxydants.

Graines de sésames 

• Elles ajoutent de la saveur à tous vos plats;
• Sont pleines de magnésium, de zinc, de calcium, de phosphore et de fer;
• Source élevée de fibres;
• Contiennent de la vitamine E, B1 et B6;
• Sont antioxydantes;
• Effet anti-inflammatoire (apaise les douleurs articulaires);
• Aident à diminuer les chances d’avoir des maladies cardio-vasculaires.

Voilà mesdames! N’hésitez donc pas à les ajouter un peu partout ou les apporter comme collation pour être au top toute la journée!

PSSSST: pour en savoir plus, vous pouvez aller lire sur doctissimo ou encore passeport santé ! C’est d’ailleurs sur ces sites que j’ai pris quelques-unes de mes infos 🙂